HTML文件打开是乱码，通常是由于编码格式不正确或者浏览器无法识别文件的编码格式所导致的，为了解决这个问题，我们可以采取以下几种方法：
1、使用文本编辑器更改编码格式
我们需要确定HTML文件的正确编码格式，常见的HTML编码格式有UTF-8、GBK等，我们可以通过查看文件的属性或者使用在线工具来获取文件的编码格式。
以Windows系统为例，我们可以右键点击HTML文件，选择“属性”，在弹出的窗口中查看文件的详细信息，找到“编码”一栏，即可知道文件的编码格式。
如果文件的编码格式不是我们想要的格式，我们可以使用文本编辑器（如Notepad++、Sublime Text等）来更改文件的编码格式，以Notepad++为例，我们首先打开HTML文件，然后点击菜单栏的“编码”选项，在下拉菜单中选择合适的编码格式，最后保存文件即可。
2、使用在线转换工具
如果我们不确定HTML文件的原始编码格式，或者不想安装第三方文本编辑器，我们还可以使用在线转换工具来解决问题，有很多网站提供HTML编码转换服务，如Convertio、Online-Convert等。
我们只需要将HTML文件上传到这些网站，然后选择目标编码格式，网站会自动将文件转换为指定的编码格式，并下载转换后的文件，需要注意的是，这种方法可能会导致文件内容丢失或者出现错误，因此在使用前最好先备份原始文件。
3、修改浏览器设置
HTML文件打开是乱码的原因可能是浏览器设置的问题，我们可以尝试修改浏览器的设置，让浏览器自动识别文件的编码格式。
以Chrome浏览器为例，我们可以通过以下步骤来修改设置：
（1）打开Chrome浏览器，点击右上角的三个点，选择“设置”。
（2）在设置页面中，向下滚动找到“高级”，点击进入。
（3）在高级设置中，找到“语言”，点击进入。
（4）在语言设置中，勾选“询问是否翻译非您所用的语言”，然后重启浏览器。
这样，当我们打开HTML文件时，浏览器会提示我们选择文件的编码格式，我们只需要选择合适的编码格式，就可以正常显示文件内容了。
4、使用网页翻译功能
如果以上方法都无法解决问题，我们还可以尝试使用网页翻译功能来查看HTML文件的内容，以Chrome浏览器为例，我们可以按照以下步骤操作：
（1）打开Chrome浏览器，点击右上角的三个点，选择“设置”。
（2）在设置页面中，向下滚动找到“高级”，点击进入。
（3）在高级设置中，找到“语言”，点击进入。
（4）在语言设置中，找到“网页翻译”，点击进入。
（5）在网页翻译设置中，勾选“询问是否翻译非您所用的语言”，然后重启浏览器。
这样，当我们打开HTML文件时，浏览器会自动将文件翻译成我们熟悉的语言，虽然这种方法无法直接解决乱码问题，但至少可以让我们看到文件的大致内容。