JSON（JavaScript Object Notation）是一种轻量级的数据交换格式，易于人阅读和编写，同时也易于机器解析和生成，它基于JavaScript Programming Language, Standard ECMA-262 3rd Edition - December 1999的一个子集。 JSON采用完全独立于语言的文本格式，但是也使用了类似于C语言家族的习惯（包括C, C++, C#, Java, JavaScript, Perl, Python等），这些特性使JSON成为理想的数据交换语言。
JSON的基本结构有两种：对象（Object）和数组（Array），对象由键值对组成，键是字符串，值可以是任意类型；数组是由有序的值组成的集合，值可以是任意类型。
提取JSON数据的方法有很多，这里主要介绍两种常见的方法：使用编程语言的内置库和使用在线工具。
1、使用编程语言的内置库
大多数编程语言都有处理JSON数据的内置库，例如Python的json库，JavaScript的JSON对象等，下面以Python为例，介绍如何使用json库提取JSON数据。
需要导入json库：
import json
可以使用json.loads()函数将JSON字符串转换为Python对象，
json_str = '{"name": "张三", "age": 30, "city": "北京"}'
data = json.loads(json_str)
print(data)
输出结果为：
{'name': '张三', 'age': 30, 'city': '北京'}
接下来，可以通过键值对的方式访问提取出的数据：
name = data['name'] age = data['age'] city = data['city'] print(name, age, city)
输出结果为：
张三 30 北京
2、使用在线工具
除了使用编程语言的内置库外，还可以使用在线工具来提取JSON数据，一个常用的在线工具是JSON Viewer，只需将JSON字符串粘贴到输入框中，点击“Format”按钮，即可看到格式化后的JSON数据，可以手动复制提取所需的数据。
需要注意的是，提取JSON数据时可能会遇到一些特殊字符，例如引号、斜杠等，这些字符在JSON中有特殊含义，需要进行转义，将双引号转义为\"，将斜杠转义为\\，如果不确定如何转义，可以使用在线工具进行转换。
提取JSON数据并不复杂，只需要选择合适的方法和工具，就可以轻松完成，无论是使用编程语言的内置库，还是使用在线工具，都可以实现快速、准确的JSON数据提取。