JSON（JavaScript Object Notation）是一种轻量级的数据交换格式，易于人阅读和编写，同时也易于机器解析和生成，它基于JavaScript语言标准ECMA-262第3版的一个子集，但是独立于语言，几乎所有的现代编程语言都支持JSON。
在C语言中，解析JSON字符串通常需要使用第三方库，因为C语言标准库并不支持JSON，以下是一些流行的C语言JSON解析库：
1、cJSON：这是一个轻量级的JSON解析库，它支持解析和生成JSON数据，cJSON的API简单易用，适合嵌入式系统和小型项目。
2、Jansson：Jansson是一个用C语言编写的JSON库，它提供了一个易于使用的API来处理JSON数据。
3、RapidJSON：虽然它是用C++编写的，但是它提供了C语言接口，因此也可以在C项目中使用，RapidJSON是一个高性能的JSON解析器和生成器。
4、json-c：这是一个用C语言编写的JSON库，它支持解析和生成JSON数据，并且是可重入的。
解析JSON字符串的基本步骤通常包括以下几个：
1、初始化库：在开始解析之前，你需要初始化你选择的JSON解析库。
2、解析JSON：使用库提供的函数将JSON字符串解析为内部数据结构，在cJSON中，你可以使用cJSON_Parse函数来解析JSON字符串。
3、访问数据：解析完成后，你可以访问JSON对象的各个字段，大多数库都提供了类似于cJSON_GetObjectItem这样的函数来获取特定字段的值。
4、处理数据：根据你的需要，你可以对解析出的数据进行处理，比如打印出来、存储到文件或者用于其他计算。
5、清理：当你不再需要解析出的数据时，应该使用库提供的函数来清理分配的内存，这是很重要的，因为不正确的内存管理会导致内存泄漏。
下面是一个使用cJSON库解析JSON字符串的简单示例：
#include <stdio.h>
#include "cJSON.h"
int main() {
// JSON字符串
char *json_string = "{"name":"John", "age":30, "city":"New York"}";
// 解析JSON字符串
cJSON *json = cJSON_Parse(json_string);
if (json == NULL) {
// 解析失败
fprintf(stderr, "Error before: [%s]
", cJSON_GetErrorPtr());
} else {
// 访问数据
const char *name = cJSON_GetObjectItemCaseSensitive(json, "name")->valuestring;
int age = cJSON_GetObjectItemCaseSensitive(json, "age")->valueint;
const char *city = cJSON_GetObjectItemCaseSensitive(json, "city")->valuestring;
// 打印数据
printf("Name: %s
", name);
printf("Age: %d
", age);
printf("City: %s
", city);
// 清理
cJSON_Delete(json);
}
return 0;
}
在这个示例中，我们首先定义了一个JSON字符串，然后使用cJSON_Parse函数将其解析为cJSON对象，之后，我们使用cJSON_GetObjectItemCaseSensitive函数来获取JSON对象中特定字段的值，并打印出来，我们使用cJSON_Delete函数来清理分配的内存。
请注意，这只是一个简单的示例，在实际项目中，你可能需要处理更复杂的JSON结构，并且需要考虑错误处理和内存管理等问题。