MySQL是一个关系型数据库管理系统，由瑞典MySQL AB公司开发，目前属于Oracle公司，MySQL是最流行的关系型数据库管理系统之一，在WEB应用方面，MySQL是最好的RDBMS(Relational Database Management System：关系数据库管理系统)应用软件之一。
MySQL查询数据是使用SQL语言进行操作的，SQL（Structured Query Language）是一种结构化查询语言，用于存取数据以及查询、更新和管理关系数据库系统，它包含数据定义语言DDL（Data Definition Language）、数据操作语言DML（Data Manipulation Language）、数据控制语言DCL（Data Control Language）等部分。
以下是一些常用的MySQL查询语句：
1、SELECT语句：这是最常用的查询语句，用于从数据库中选择数据，如果你想从一个名为"employees"的表中选择所有的数据，你可以使用以下语句：
```sql
SELECT * FROM employees;
```
如果你想选择特定的列，你可以在SELECT后面列出这些列的名字，
```sql
SELECT first_name, last_name FROM employees;
```
2、WHERE子句：这个子句用于过滤结果集，如果你只想选择在"employees"表中"salary"列大于50000的记录，你可以使用以下语句：
```sql
SELECT * FROM employees WHERE salary > 50000;
```
3、ORDER BY子句：这个子句用于对结果集进行排序，如果你想按照"salary"列的降序对"employees"表进行排序，你可以使用以下语句：
```sql
SELECT * FROM employees ORDER BY salary DESC;
```
4、JOIN子句：这个子句用于将两个或更多的表连接在一起，如果你有一个名为"departments"的表和一个名为"employees"的表，并且你想显示每个员工及其所在的部门，你可以使用以下语句：
```sql
SELECT employees.first_name, employees.last_name, departments.department_name
FROM employees
JOIN departments ON employees.department_id = departments.department_id;
```
5、GROUP BY子句：这个子句用于将结果集按照一个或多个列进行分组，如果你想计算每个部门的平均工资，你可以使用以下语句：
```sql
SELECT department_id, AVG(salary) as average_salary
FROM employees
GROUP BY department_id;
```
6、HAVING子句：这个子句用于过滤分组后的结果集，如果你想只显示平均工资大于50000的部门，你可以使用以下语句：
```sql
SELECT department_id, AVG(salary) as average_salary
FROM employees
GROUP BY department_id
HAVING average_salary > 50000;
```
以上只是MySQL查询数据的基本操作，实际上MySQL提供了非常丰富的查询功能，包括复杂的联接查询、子查询、存储过程等，掌握这些基本操作和高级功能，可以帮助我们更好地管理和分析数据库中的数据。